Лимонные дольки из кабачка в Электросушилке Волтера 1000 Люкс

Купить электросушилку можно peresvet.by 

Поддоны для сетчатые и для пастилы Сам Себе Шеф подходящие ко всем видам электросушилок можно купить тут: https://peresvet.by/shop/pily/poddony-i-lotki-k-elektrosushilkam

Ингредиенты

— молодой кабачок — 1 шт (200-250 г)

— лимон — 1 шт

— сахар - 100-150 г

— куркума - 1/3 ч.л.

Способ приготовления

Кабачок вымыть и порезать дольками толщиной 0,5-0,7см.

С лимона счистить цедру (окрашенный слой кожуры) и отжать сок.

В кастрюлю налить сок, добавить сахар, цедру и куркуму. Довести до кипения. Положить дольки кабачка и хорошо перемешать, чтобы каждая долька была покрыта сиропом. Опять довести до кипения и варить 0,5-1 минуту. Снять с огня и оставить остывать, периодически осторожно перемешивая дольки.

Остывшие дольки откинуть на дуршлаг дать стечь сиропу.

Выложить дольки кабачка в один слой на противень сушилки.

Режим и время сушки:

режим 3 (t+60°С) -8-10 часов.

Хранить в стеклянной, керамической или эмалированной таре при комнатной температуре.

Если цукатов оказалось мало, то вторую порцию можно приготовить, использовав оставшийся сироп.

Приобрести электросушилку Волтера 1000 Люкс с механическим или с электронным блоком управления можно прямо сейчас в Минске. Мы являемся официальным представителем завода Волтера. Переходите на наш сайт peresvet.by и выбирайте подходящую для вас сушилку.