Овощная икра сушеная в Электросушилке Волтера 1000 Люкс

Купить электросушилку можно peresvet.by 

Поддоны для сетчатые и для пастилы Сам Себе Шеф подходящие ко всем видам электросушилок можно купить тут: https://peresvet.by/shop/pily/poddony-i-lotki-k-elektrosushilkam

Ингредиенты

— кабачки, баклажаны

— перец сладкий

— яблоки

— лук репчатый

— соль

Способ приготовления

Кабачки, баклажаны, яблоки очистить от кожицы, лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами, у яблок удалить сердцевину, перцы почистить и разрезать пополам. Овощи сложить в пакет для запекания и отправить в духовку (180 градусов) на один час. Чуть остудить, снять с перцев кожицу. Слить сок, овощи измельчить блендером, добавить соль по вкусу. Налить массу на лотки для пастилы и высушить в электросушилке. Сушеные листы можно нарезать полосками или перемолоть.

Режим и время сушки:

режим 3 (t+60°С) -24 часа.

Для восстановления смеси залить сушеные полоски горячей водой, дать набухнуть, добавить растительное масло, чеснок, специи, лимонный сок по вкусу. Размешать, можно пройтись блендером для однородности. Получается вкусная овощная икра.

Приобрести электросушилку Волтера 1000 Люкс с механическим или с электронным блоком управления можно прямо сейчас в Минске. Мы являемся официальным представителем завода Волтера. Переходите на наш сайт peresvet.by и выбирайте подходящую для вас сушилку.